RESTAURANTE KARONTE

RESTAURANTE KARONTE

cocina de mercado, casera y mediterránea

cocina de mercado, casera y mediterránea

Nosotros

En el Restaurante Karonte aunamos la cocina tradicional mediterránea junto a las técnicas más avanzadas para su elaboración… siempre con el rumbo fijado hacia la innovación.

Las materias primas de la más alta calidad hacen de nuestras creaciones una marejada de sabores que perturbaran con fuerza vuestro paladar.
Desde nuestros amplios salones y nuestra envidiable terraza os invitamos a degustar nuestros pescados de la bahía, nuestras selectas carnes o los infalibles arroces alicantinos de nuestro chef David.

¿Te atreves a subir en nuestra barca para que te transportemos hasta un mundo de sabores para toda la eternidad?

Carta

Ensaladilla Karonte 5€
Ensaladilla de Huelva (gamba blanca) 6€
Dúo de Ensaladillas 5,50€
Antoxoas de Santoña (10 lomos) 18€

Agritos con papas (Boquerones en vinagre de Jerez) 5€

Jamón D.O. "Mangalica" 10€ /16€

Pizarrita de quesos nacionales 7,5€/ 13€

Choricitos picantes al Txacolí 5€
Albóndigas de ternera y secreto estofadas 1,50€/ Und.
Sangueta con cebolletas, ajo y prebella 5€
Caracoles de la “Carrasqueta” 6€

Almejas en salsa, receta de “Mary” 7,50€
Gamba Blanca 12€/ 100g

Quisquilla de bahía 12€/ 100g

Calamar a la Andaluza 17,50€

Croquetas absolutamente caseras: 1,20€ / unidad

  • Jamón
  • Bacalao
  • Rabo de vaca
  • Cabrales y boletus
  • Tigres

Las bravas de Karonte 6,50€

Ensalada Karonte "La Clásica" 9€

Tomate con ventresca de bonito y piquillos 10€

Tomate con salazones de la tierra 16€

Cochinillo

Lechazo asado

Foie de pato, mermelada de flores y
pan de especias 9€/ 16€
Alcachofas confitadas con jamón 5€/ Und.
Mollejas de cabrito con ajetes y setas 13€
Calamar de bahía. andaluza y plancha 17,50€
Pulpo de roca a la plancha, a la gallega o
asado murciano 8€/ 14€
Mejillones Vapor (opción Thai con curry rojo) 7,50€
Tellinas vapor o ajillo con manzanilla 9€
Almejas gallega plancha o bilbaina 10€
Atún rojo almadraba con tomate de Almoradí 18€

Rabo de vaca guisado 16€
Chuletas de lechal con ajetes 18€
Solomillo de Ávila con ajetes o plancha 26€
Nuestro chuletón de ternera

Atún rojo salvaje plancha 20€

Pescados de Bahía (ración plancha)

Lubina/ Lechola/ Dentón...

+ guarnición de verduras soja y patatas panaderas rustidera ración 22€

+ guarnición de cebolla, tomate y patatas asadas 22€

 

Banda con sepia y gambas 12€
Meloso de rape y almejas 14€
Rape, almejas, alcachofas y ajetes 14€
Negro con sepia, ajetes y boletus 14€
Atún rojo y gamba roja 16€
De Bogavante 20€
Caldoso de verduras y pescado de Bahía 16€
Arroz de secreto y verduras de temporada 14€
Arroz de secreto y setas 16€
Fideuá Karonte 14€
Fideuá de secreto y setas 16€
Gazpacho de atún y gambas 16€
Caldero de pescado bahía y arroz a banda 30€
Cazuela de pescado de Bahía , almeja y gambita 22€

Jarras:

  • Cerveza
  • Sangría
  • Sangría Blanca
  • Tinto de verano

Aperitivos:

  • Vermouth rojo, blanco
  • Negroni (campari, ginebra, vermouth)
  • Aperol Spritz
  • Campari (campari,zumo naranja)

Digestivos:

  • Orujo de hierbas, crema, blanco
  • Mistela
  • Herbero
  • Limonchello
  • Grappa
  • Patxaran Pedro Ximénez

Premium (Chupitos)

  • Limonchello
  • Grappa
  • Tequila
  • Ron Flor de Caña
  • Bourbon
  • Whiskey de malta
  • Glenfiddich
  • Cardhú
  • Black Label

 

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